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BRESIL MOGIANA GUARANI

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Mogiana possède des altitudes (800-1100m), des températures (environ 20°C) et un terrain vallonné favorable à la production de café. La région offre des cafés de bonne qualité avec un profil équilibré et sucré à la tasse.Notes fruitées,canne à sucre.

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L'Etat de Sao Paulo contient l'une des régions de production des plus connues au Brésil: Mogiana. C'est dans cet Etat que la première fazenda de café fut fondée dès 1817 dans la vallée du Paraíba. C'est aussi Sao Paulo que se trouve le port de Santos, principal port exportateur du Brésil. L'Etat de Sao Paulo regroupe deux principales régions de production : Mogiana et Centre Ouest.

La région de Mogiana porte le nom d'une compagnie ferrovière "Companhia Mogiana de Estradas de Ferro", qui créa "la voie ferrée du café" en 1883. Elle permit l'amélioration des transports, mais surtout l'accroissement de la production caféière dans cette région. 



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